Arrivée à Bari Bienvenue dans les Pouilles ! À votre arrivée à Bari, accueil par votre guide accompagnateur et transfert vers votre hôtel. Temps libre pour vous reposer ou profiter d’une première immersion dans l’ambiance méditerranéenne du sud de l’Italie. En soirée, cocktail de bienvenue et souper inclus.

Bari, entre traditions et héritage byzantin En matinée, visite guidée à pied du centre historique de Bari, capitale des Pouilles et ville emblématique de la côte Adriatique. Découvrez les trésors de la vieille ville, dont la cathédrale, le Castello Svevo (vue extérieure) ainsi que la célèbre Basilique San Nicola, important lieu de pèlerinage où repose Saint Nicolas. Promenade dans la célèbre Strada delle Orecchiette, où les habitantes confectionnent encore à la main les fameuses pâtes typiques des Pouilles. Temps libre en après-midi pour profiter de la ville à votre rythme.

Castel del Monte et Trani Départ pour la découverte du spectaculaire Castel del Monte, fascinant château médiéval construit par Frédéric II de Souabe. Avec sa structure octogonale unique et ses références mathématiques et astronomiques, ce site classé à l’UNESCO intrigue les visiteurs depuis des siècles. En après-midi, visite guidée de Trani, élégante ville côtière réputée pour sa superbe cathédrale romane située en bord de mer. Retour à Bari en fin de journée.

Polignano a Mare, Monopoli et Conversano Départ avec votre guide local francophone vers Polignano a Mare, surnommée « la perle de l’Adriatique » grâce à ses eaux turquoise et ses falaises spectaculaires. Ce village emblématique offre des panoramas côtiers parmi les plus beaux du sud de l’Italie. Poursuite vers Monopoli, charmante ville portuaire au riche passé maritime. Temps libre pour flâner dans les ruelles blanches et le long du port avant de rejoindre Conversano pour votre séjour de trois nuits.

Grottes de Castellana et Alberobello Ce matin, découverte des impressionnantes Grottes de Castellana, l’un des plus remarquables sites naturels des Pouilles. Parcourez un univers souterrain spectaculaire composé de stalactites, stalagmites, canyons et formations rocheuses sculptées au fil des millénaires. Après le dîner, route vers Alberobello, célèbre pour ses trulli, ces maisons blanches coiffées de toits coniques devenues le symbole des Pouilles. Visite du Trullo Sovrano, le plus grand trullo de la ville et monument historique national. Retour à Conversano et souper.

Locorotondo et Martina Franca Visite guidée de Locorotondo, reconnu parmi les plus beaux villages d’Italie grâce à ses ruelles circulaires blanches et son atmosphère authentique. En fin de matinée, arrêt dans un vignoble local pour une dégustation de vins et de spécialités régionales des Pouilles. En après-midi, découverte de Martina Franca, élégante cité baroque réputée pour ses palais et ses places raffinées. Vous verrez notamment la Piazza Maria Immacolata, le Palazzo Ducale (extérieur) et la magnifique Basilique San Martino.

Ostuni et Lecce Départ vers la péninsule du Salento, au sud-est des Pouilles. Arrêt à Ostuni, surnommée « la ville blanche » grâce à ses maisons blanchies à la chaux rappelant les villages grecs méditerranéens. Visite guidée du centre historique et entrée à la cathédrale. Continuation vers Lecce, surnommée « la Florence du Sud » pour son extraordinaire patrimoine baroque. Découverte de son centre historique avec la Piazza Sant’Oronzo, le Duomo, le Palazzo Celestini (extérieur), le monastère des Teatini et l’amphithéâtre romain. Temps libre pour explorer les ruelles élégantes de la ville ou goûter au célèbre pasticciotto leccese, pâtisserie emblématique de la région.

Otranto et la côte du Salento Excursion à Otranto, charmante cité côtière au riche héritage méditerranéen et aux influences orientales. La journée débute par une excursion en bateau dans la baie d’Otranto afin de découvrir les splendides criques naturelles de la côte salentine, dont Cala di Grotta Monaca, Baia del Mulino d’Acqua, Baia Morrone et Baia dei Turchi. Possibilité de baignade dans les eaux cristallines de l’Adriatique. Retour à terre pour le dîner puis temps libre afin de découvrir la ville à votre rythme, admirer les mosaïques de la cathédrale ou profiter des magnifiques panoramas depuis le château aragonais. Retour à Lecce en fin de journée.

Lecce – Matera Départ vers la région de Basilicate et la célèbre ville de Matera. En route, arrêt dans la région de Manduria pour la visite d’un vignoble aménagé dans une masseria traditionnelle, ancienne propriété agricole typique des Pouilles. Dégustation de vins et de produits locaux dans un cadre authentique. Continuation vers Matera et installation à l’hôtel.

Matera, cité troglodytique classée à l’UNESCO Découverte de Matera, fascinante ville troglodytique célèbre pour ses quartiers historiques appelés Sassi. Creusées dans la roche, ces habitations uniques ont valu à Matera son inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO. Visite des Sassi, d’une église rupestre et du musée Casa Grotta, témoignages exceptionnels du mode de vie traditionnel dans les grottes jusqu’au milieu du XXe siècle. Au cours de la visite, dégustation de produits locaux incluant les célèbres peperoni cruschi, spécialité typique de la Basilicate. Dîner dans un restaurant local puis temps libre pour découvrir davantage cette ville spectaculaire ayant servi de décor à plusieurs grands films internationaux.

Bari – Retour Transfert vers l’aéroport de Bari pour votre vol de retour avec correspondance. Fin de ce magnifique voyage au cœur des Pouilles et de la Basilicate, entre villages blancs, gastronomie italienne et paysages méditerranéens.